Październikowy LOOK 3

Makaron z pieczarkami i natką pietruszki

Szybki przepis do przygotowania. Sycący i smaczny makaron penne z pieczarkami, orzechami nerkowca i solidną dawką posiekanej natki pietruszki, składniki, które są łatwo dostępne i pyszne, a to wszystko w kremowym sosie.

Moja zdrowa kuchnia

 

Uwielbiam gotować, zawsze lubiłam. Od wielu już lat staram się by, to co gotuję, było zdrowe i pełnowartościowe. Bzdurą dla mnie jest powszechne stwierdzenie, że dla jednej osoby nie opłaca się gotować, że jedzenie w restauracjach - jadłodajniach jest tańsze. To tylko tłumaczenie swojego lenistwa. Zrobienie domowego posiłku zajmuje mniej czasu niż czekanie na zamówioną pizze. Nie trzeba być mistrzem kuchni, by ugotować makaron z warzywami. Wystarczy piętnaście minut i trochę chęci.

Październikowy LOOK 2

Nie oczekuj

Myśląc o temacie oczekiwań, nasuwa mi się kilka płaszczyzn, na których można oczekiwania rozłożyć. Po pierwsze oczekiwania nas - względem innych osób. Po drugie oczekiwania innych - wobec nas. I po trzecie nasze oczekiwania względem - nas samych. Temat jest złożony, ale bardzo powszechny, każdy z nas codziennie czegoś oczekuje, a o ile życie byłoby prostsze, gdybyśmy przestali w ogóle.

Październikowy LOOK

 

Jesienne przyjemności

Poranna kula ciepła rozświetla mój poranek gdy jadę do pracy, filiżanka pysznej kawy i uśmiechy innych ludzi. Nowy początek, nowa energia, ekscytacja tym, co dzisiejszy dzień ze sobą przyniesie. Nieoczekiwany bukiet kwiatów, pocałunek, na który czeka się tak długo, a może gorącą herbatę po mnożnym spacerze. Są ludzie dla których każdy dzień jest taki sam, i ci dla których każdy dzień to nowa przygoda. Takie osoby dostrzegają niuanse, małe przyjemności. Dla takich ludzi bycie szczęśliwym, to stan zupełnie naturalny. Oni wiedzą, że wystarczy zerknąć dalej, otworzyć serce, zamknąć racjonalny umysł i dostrzec te małe przyjemności dnia codziennego jak np.:

Wymarzone urodziny w Pradze

Tak blisko, a jednak tak daleko. Praga była moim marzeniem od wielu lat, ale jakoś zawsze do niej było daleko. Zwiedzałam dużo odleglejsze miejsca, a o niej myślałam - „kiedyś cię zobaczę". W tym roku myśląc o tym, jak spędzę urodziny, wpadł mi do głowy pomysł, może w końcu do Pragi, a że moje urodziny wypadały w weekend, idealnie się to złożyło, by w końcu zobaczyć miasto moich marzeń. Nie analizują w żaden sposób tego pomysłu, zarezerwowałam na bokking.com pokój w Pradze na weekend. Dzięki temu mogłam spędzić moje wyśnione urodziny! Praga powitała i pożegnała mnie słońcem. W moje urodziny jak to w pierwszy dzień jesieni było słońce, deszcz, mżawka, o zmierzchu duchota, a wieczorem rozpętała się burza z piorunami. Jesień przyszła z przytupem i mocno zaznaczyła swą obecność.

Wrześniowy LOOK 3

Makaron ze świeżymi pomidorami i szpinakiem

Proste, pyszne danie, które jest szybkie i bardzo łatwe w przygotowaniu. W okresie letnim pomidorów zjadam na tony, a w połączeniu ze szpinakiem często goszczą na moim stole.